تضع شركة المنصور للمنتجات الغذائية بين أيديكم سر تميز وتفوق منشآتكم التجارية مع الحمص الحب الفاخر عالي النقاوة (Premium Quality). يُعد هذا المنتج الركيزة الأساسية التي تعتمد عليها كبرى المطابخ في السوق السعودي لتقديم مقبلات وأطباق شعبية ذات قوام ونكهة لا تُنسى.

لماذا تختار حمص حب المنصور سورتكس؟

• نقاوة ليزرية استثنائية (Sortex Clean): حبات منتقاة بدقة إلكترونية فائقة، تضمن لك منتجاً نظيفاً ومتجانساً خالياً تماماً من الأتربة، الأحجار الصغيرة، أو الحبات الضامرة، مما يختصر وقت العمالة في التنقية والغسيل داخل المطبخ.

• قوام كريمي ذائب: تمتاز حبات الحمص بقشرتها الناعمة وقدرتها العالية على امتصاص الماء والنضج المتجانس، مما يمنحك قواماً مخملياً ناعماً وسلساً عند الطحن.

• طعم طبيعي وصحي: منتج طبيعي 100% غني بالبروتين النباتي والألياف الغذائية، ومحفوظ وفقاً لأعلى معايير السلامة الغذائية لحماية جودته وطعمه الطازج.

• كفاءة واقتصاد (حجم مطاعم): عبوة الـ 15 كجم تمنح منشأتك وفرة مستمرة في المخزون وتكلفة تشغيلية أقل لكل طبق.

أبرز الاستخدامات التجارية:

• مقبلات الحمص بالطحينة: المكون الأساسي لعمل طبق الحمص الشامي الفاخر في مطاعم المشويات والمأكولات اللبنانية والشرقية بقوام كريمي متماسك.

• عجينة الفلافل (الطعمية): يمنح خلطة الفلافل القوام الهش المقرمش من الخارج والطري من الداخل مع الحفاظ على اللون الذهبي.

• البليلة والأطباق الشعبية: مثالي لإعداد طبق البليلة الحجازية التقليدية، وإضافته الفوقية المميزة لطبق الكشري المصري.

مواصفات التخزين:

• يُحفظ الشوال في مكان بارد وجاف تماماً، ويفضل رفعه عن الأرض على طبالي بلاستيكية أو خشبية بعيداً عن الرطوبة ومصادر الحرارة لضمان استدامة جودته.